Infinitamente facile, perfetto il binomio arancia e cioccolato
ingredienti
250 zucchero
6 uova
2 cucchiai di liquore di arance (Grand Manier)
2 grosse arance
150 grammi di farina di mandorle
100 grammi di fecola di patate
1 cucchiaino da tè di lievito
sale
100 grammi di cioccolato fondente di ottima qualità
- Bucherellare con una forchetta le arance ma solo la buccia
- Farle bollire lentamente per due ore, scolarle e farle raffreddare
- Frullare le arance
- Montare bene lo zucchero con le uova per dieci minuti
- Aggiungere tutti gli ingredienti compresa la purea delle arance
- Cuocere in forno per 50 minuti a 180 gradi
- Verificate con uno stecchino al centro della torta se esce pulito e cotta
- Lasciatela raffreddare nella gratella
- Scogliere a bagnomaria del cioccolato e ricoprire la torta
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